Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (2)Журнали та продовжувані видання (2)Реферативна база даних (10)Авторитетний файл імен осіб (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Черно Н$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 43
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Черно Н. К. 
Порівняльна характеристика фізико-хімічних властивостей інгібітору трипсину насіння люцерни та бад на його основі [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 547-552. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_86
Попередній перегляд:   Завантажити - 596.216 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Черно Н. К. 
Гідроліз хітину препаратами деяких гідролаз [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, С. О. Озоліна, Л. С. Гураль // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 552-558. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_87
Попередній перегляд:   Завантажити - 705.338 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Черно Н. К. 
Фізико-хімічні характеристики комплексів хітозану з аніонними полісахаридами [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, С. О. Озоліна, А. І. Капустян // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 65-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_13
Попередній перегляд:   Завантажити - 209.383 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Іоргачова К. Г. 
Харчова цінність бісквітних напівфабрикатів на основі нехлібопекарських видів борошна [Електронний ресурс] / К. Г. Іоргачова, Н. К. Черно, О. В. Макарова, О. М. Котузакі // Харчова наука і технологія. - 2014. - № 1. - С. 38-43. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2014_1_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 356.187 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Черно Н. К. 
Дослідження умов вилучення спирто- та водорозчинних речовин із культивованих грибів [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2014. - Вип. 1. - С. 43-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2014_1_7
Попередній перегляд:   Завантажити - 347.6 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Черно Н. К. 
Cтруктура та властивості β-глюкану Saccharomyces Cerevisiae, отриманого пероксидним методом [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, К. І. Шапкіна // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 104-108. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(2)__27
Попередній перегляд:   Завантажити - 964.311 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Черно Н. К. 
Визначення оптимальних умов отримання дієтичної добавки комплексної дії з печериці двоспорової (Agaricus bisporus) [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Г. М. Станкевич, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна // Харчова наука і технологія. - 2014. - № 2. - С. 20-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2014_2_7
Попередній перегляд:   Завантажити - 726.696 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Черно Н. К. 
Інтерполіелектролітний комплекс хітозан-пектин як матриця для іммобілізації трипсину [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, С. А. Озоліна, А. І. Капустян // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 40-43. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 322.453 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Черно Н. К. 
Лизоцим Armoracia Rusticana: аминокислотный состав, форма макромолекулы [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Г. В. Крусир, О. В. Севастьянова, Н. Б. Тірон-Воробйова // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 31-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 354.975 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Гураль Л. С. 
Склад та функціонально-фізіологічні властивості біополімерного комплексу печериць [Електронний ресурс] / Л. С. Гураль, Н. К. Черно, О. В. Нікітіна // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 1. - С. 31-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_1_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.257 Mb    Зміст випуску     Цитування
11.

Черно Н. К. 
Визначення раціональних режимів концентрування лізоцимної складової капусти білокачанної (Brassica oleracea) шляхом комплексоутворення з іоногенними полісахаридами [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Г. М. Станкевич, С. О. Озоліна, Н. Б. Тірон-Воробйова // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 3. - С. 31-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_3_11
Попередній перегляд:   Завантажити - 359.063 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Черно Н. К. 
Дослідження арабіногалактану деревини Pinus silvestris L. [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Л. С. Гураль, О. В. Ломака // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 22-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_9
Попередній перегляд:   Завантажити - 730.877 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Черно Н. К. 
Водорозчинний бета-глюкан Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, О. В. Коваленко, К. І. Шапкіна // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 4. - С. 32-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_4_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.1 Mb    Зміст випуску     Цитування
14.

Черно Н. К. 
Разработка технологии бета-глюкана клеточных стенок дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Г. Н. Станкевич, К. И. Шапкина // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 11-13. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_5
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.49 Mb    Зміст випуску     Цитування
15.

Черно Н. К. 
Фракціонування полісахаридів гливи звичайної Pleurotus ostreatus [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 30-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_11
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.845 Mb    Зміст випуску     Цитування
16.

Черно Н. К. 
Ферментативна фрагментація (1→3/1→6)-β-D-глюкану клітинних стінок Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, О. В. Коваленко, К. І. Шапкіна // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 40-43. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_1_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.617 Mb    Зміст випуску     Цитування
17.

Черно Н. К. 
Иммобилизация трипсина в интерполиэлектролитный комплекс хитозан-пектин [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, А. И. Капустян // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 154-158. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__42
Попередній перегляд:   Завантажити - 436.313 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Черно Н. К. 
Біотехнологічний спосіб вилучення арабіногалактану із деревини сосни [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Л. С. Гураль, О. В. Ломака // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 157-161. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__40
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.294 Mb    Зміст випуску     Цитування
19.

Черно Н. К. 
Характеристика екстрактивних речовин Agaricus bisporus та Pleurotus ostreatus [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, Т. А. Лисогор, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 92-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__22
Попередній перегляд:   Завантажити - 504.463 Kb    Зміст випуску     Цитування
20.

Черно Н. К. 
Отримання та характеристика біологічно активного гідролізату Lactobacillus acidophilus [Електронний ресурс] / Н. К. Черно, А. І. Капустян, В. В. Сейрик // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 95-99. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__23
Попередній перегляд:   Завантажити - 780.244 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського